พลิกโฉมสินค้าเกษตรนวัตกรรม
อุตสาหกรรมอาหารที่รัฐบาลตั้งเป้าหมายให้เป็นอีกฟันเฟืองหนึ่ง ในอุตสาหกรรมที่สร้างรายได้เข้าประเทศ เพื่อขับเคลื่อนชีพจรเศรษฐกิจ คอลัมน์ Sustainable Together สัปดาห์นี้ ขอนำผู้อ่านไปสัมผัสกับงานมหกรรมแสดงสินค้าเกษตรนวัตกรรม Agri Plus Expo 2025 ที่จัดโดยกรมการค้าต่างประเทศ เมื่อวันที่ 25–28 ก.ย.ที่ผ่านมา ที่เมืองทองธานี
นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เล่าให้ฟังว่า งาน AGRI PLUS EXPO 2025 เป็นการนำผลงานของผู้ประกอบการ ที่ผ่านการประกวดสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทยระดับประเทศ Agri Plus Award และสินค้าที่มีศักยภาพมาจัดแสดงและจำหน่ายเป็นครั้งแรก ภายใต้แนวคิด “Thai Agri Connect: Innovating for a Sustainable World นวัตกรรมสินค้าเกษตรไทย เชื่อมไทยเชื่อมโลก สู่อนาคตยั่งยืน”
โดยภายในงานมีการนำเสนอสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทยที่มีศักยภาพในระดับอินเตอร์ ทั้งสินค้าอาหารและสินค้าไลฟ์สไตล์กว่า 150 รายการ อาทิ ชีสวีแกนจากข้าวและน้ำมันมะพร้าว ข้าวไร้แป้ง วุ้นเส้นจากน้ำมะพร้าว เม็ดฟู่สมุนไพรไทย ชีสจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผงผำ 100% ผง Bio-silica จากแกลบข้าว สเปรย์ขะจาวดูแลผิวหนังสัตว์เลี้ยง เจลจากลูกประคบสมุนไพรไทย ผลิตภัณฑ์จากแผ่นยางเคลือบฟางข้าว ทรายแมวกราฟีน เป็นต้น
“สินค้าดังกล่าวเป็นการแปลงโฉมสินค้าที่มีอยู่แบบดั้งเดิม แต่เมื่อมีการนำนวัตกรรมมาใส่ในกระบวนการผลิต ทำให้สินค้าแบบเดิมๆกลายเป็นสินค้ายุคใหม่ สอดคล้องกับรสนิยมของผู้บริโภครุ่นใหม่ ที่เน้นสินค้าที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม”
ภายในงานยังมี Celebrity chef สาธิตเมนูอาหารสุดชิคจากสินค้าเกษตรนวัตกรรม พร้อมต่อยอดความรู้ทางธุรกิจในเวทีสัมมนาวิชาการที่เสริมสร้างความรู้ให้กับผู้ประกอบการ ทั้งการยกระดับสินค้าเกษตรนวัตกรรม ด้วยมาตรฐานระดับโลก Green Business
“งาน Agri Plus Expo 2025 ได้คัดสรรรวบรวมสินค้าเกษตรนวัตกรรมมูลค่าสูงที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะสินค้าที่ได้รับรางวัลจากการประกวด Agri Plus Award เพื่อเป็นเครื่องการันตีคุณภาพของสินค้าเกษตรไทยได้รับการต่อยอดเพิ่มมูลค่าโดยการใช้นวัตกรรม สามารถเข้าสู่ตลาดได้ในระดับสากล”
กรมการค้าต่างประเทศได้พัฒนาผู้ประกอบการ โดยเฉพาะ เอสเอ็มอี ให้สามารถแข่งขันในตลาดการค้าได้อย่างมีศักยภาพ ควบคู่ไปกับการยกระดับรายได้เกษตรกร ผ่านกลไกการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ซึ่งเป็นสินค้า “โภคภัณฑ์” ไปสู่สินค้าเชิง “นวัตกรรม”
ด้วยเทคโนโลยีนวัตกรรมการผลิตและการแปรรูปให้เกิดสินค้าเกษตรนวัตกรรมใหม่ๆในตลาด เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน เพื่อขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรนวัตกรรมงานดังกล่าวเปรียบเสมือน Gateway เชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การพัฒนาโดยใช้นวัตกรรม การเปิดประตูการค้าเจรจาจับคู่ธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการกับ Buyers ทั้งไทยและต่างประเทศกว่า 50 คู่ ผ่านความร่วมมือกับเอกชนรายใหญ่ อาทิ Makro Lotus’s Tops กลุ่ม BizClub และกลุ่ม buyers จากจีนนางอารดาย้ำทิ้งท้ายว่า ปีนี้ตั้งเป้าหมาย
ในการส่งเสริมมูลค่า การค้าสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทยในมูลค่า 500 ล้านบาท แต่สิ่งสำคัญยิ่งกว่าตัวเลข คือ การมุ่งเดินหน้าพัฒนา ขยายโอกาสทางการค้า และต่อยอดสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทยให้มีการพัฒนาเชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม. aussie-gamer
Leave a Reply